【キッチンハーブの会】8月、9月募集中!

育てたハーブを使って、お料理に活用する
「キッチンハーブの会」

月毎のテーマハーブに
触れて、香って、飲んで、食べて、とことん仲良くなりましょう。
全12回のコースレッスンですので、1年後にはハーブがうんと身近になりますよ。

ハーブ料理に興味がおありの方、まずは1度体験してみてくださいね。

 

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8月のテーマは「バジル」

8月は、ハーブの中でも最も馴染みのある「バジル」をご紹介します。
育てているという方も多いのではないかと思いますが、
酸化して黒ずんでしまいがちな
バジルの取り扱い方や美しいグリーンのジェノベーゼソースを作るコツをお伝えします。

パスタのほか、とろ茄子を使った主役級のボリューミーな料理など、夏でも食欲が
わいてくるメニューでお待ちしています!!

   

Menu:じゃがいもといんげんのジェノベーゼパスタ、茄子のコトレッタ、夏野菜のパンッツァネッラ

日 程:
8/16(火)11:00~14:30  残1
8/18(木)11:00~14:30  満席
8/19(金)11:00~14:30  満席
追加しました↓
8/25(木)11:00~14:30  残2

場 所:自宅教室
定 員:4名(最少催行人員 2名)
持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費:6,500円


※キャンセルポリシー
レッスン前から準備や材料等の費用が発生しているため、キャンセル料がかかります。
(2日前 1000円、前日2000円、当日3000円)あらかじめご了承お願い致します)
※メニューは変更する場合もあります。

お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★

※お申し込み前に、必ず規約をお読みください。
全ての内容をご了承いただける場合のみ、お申し込みができます。

 

 

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9月のテーマは「スパイス」

スパイスの種類はたくさんありすぎて、あれもこれもと用意するのは大変ですが、まずは
「基本のスパイス」をおさえ、基本の作り方をマスターしまします。
スパイスを使うタイミングや使い方、またその効果なども体感してみましょう。

スパイスカレーのおいしさを知ってしまうと、もう市販のルーには戻れません!!
一般的なカレールウは小麦粉を使いますが、スパイスカレーなら糖質カットもできますよ。

   

Menu:スパイスチキンカレー、大根のムングカレー、グリンピースとじゃがいものサブジ、スパイスサラダ2種

日 程:
9/14(水)11:00~14:30  残3
9/15(木)11:00~14:30 満席

9/16(金)11:00~14:30  満席
9/21(水)11:00~14:30  残1

 

場 所:自宅教室
定 員:4名(最少催行人員 2名)
持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費:6,500円

※キャンセルポリシー
レッスン前から準備や材料等の費用が発生しているため、キャンセル料がかかります。
(2日前 1000円、前日2000円、当日3000円)あらかじめご了承お願い致します)
※メニューは変更する場合もあります。

お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★

※お申し込み前に、必ず規約をお読みください。
全ての内容をご了承いただける場合のみ、お申し込みができます。

 

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新型コロナ感染予防対策としましては、以下のとおりです。
・入室時に手指消毒、マスク着用、体温計測をお願いします。
・作業時は石けん洗浄、こまめなアルコール消毒、またはビニール手袋を着用します。
・部屋の換気のため、窓を一部開けます。
・食事用テーブルには、アクリル板を設置します。
・食事はせずに、テイクアウトしていただくこともできます。
   その場合は、お持ち帰り用の容器をお持ちください。
37.5℃以上の熱がある、体調が悪い等の症状がある場合はお申し出ください。

 

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