2021年7月22日 / 最終更新日時 : 2021年7月22日 nemokoro お知らせ キッチンハーブの会 ７月レッスンの様子 「キッチンハーブの会」 ７月のテーマは「七味唐辛子」 和のハーブミックス のレッスンが、全て終了しました。 ご参加ありがとうございました。 「七味唐辛子」日本の三大七味と呼ばれる、３つの暖簾の七味唐辛子を食べ比べ。 […]
2021年6月28日 / 最終更新日時 : 2021年7月22日 nemokoro お知らせ 手作り石けんの会『竹炭メントール石けん』募集中 これから向かう暑～い夏！！ 汗や臭いが気になる季節ですね。 そこで今回は、竹炭とメントールクリスタル（ハッカ脳）の入った真っ黒で、ちょっぴりひんやりな石けんを作ります。 竹炭が肌の汚れを吸着して、臭いをさっぱりと洗い流し […]
2021年6月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月20日 nemokoro お知らせ キッチンハーブの会 7、8月募集中 キッチンハーブの会 7，8月のレッスン、参加者募集中です。 8月のテーマは「バジル」終了 馴染みのあるハーブ「スイートバジル」を育てていらっしゃる方も多いのでは？ ドライ&フレッシュのハーブティーを […]
2021年6月23日 / 最終更新日時 : 2021年6月28日 nemokoro ブログ キッチンハーブの会 6月レッスンの様子 今月1月からスタートした 『キッチンハーブの会』も今月で6回目を迎えました。 育てたハーブがなかなか活かせないという声から生まれた 全12回のハーブ料理のコースレッスンで、毎月1テーマのハーブを 触れて、香 […]
2021年6月10日 / 最終更新日時 : 2021年6月10日 nemokoro ブログ 私のすきなもの こちらは、私の大好きなピアニストで作曲家 川上ミネさんのCDです。 タイトルは「ピアノが奏でる七十二候」 いつもレッスンの始まりと試食タイムに流しています♪ このCDは、七十二候の季節の移り変わりを美し […]
2021年6月3日 / 最終更新日時 : 2021年6月4日 nemokoro ブログ ラベンダーの収穫と剪定 おはようございます。 5月に梅雨入りし、ハーブの収穫も例年よりあまり楽しめないでいましたが、ここしばらくの間は恵みの太陽が植物に光を降り注いでくれましたね。 昨日、ラベンダーの収穫をしました。 外では香りをあまり感じなか […]
2021年5月23日 / 最終更新日時 : 2021年5月28日 nemokoro お知らせ キッチンハーブの会 6月、7月の予約状況 自分で育てたハーブをお料理に活用してみませんか？ まだハーブを育てたことはないけれど〝ハーブのある暮らし〟に興味のある方も もちろん大歓迎です。 レッスンでは、栽培のコツなどもお話していますよ。 ＊6月のテ […]
2021年5月21日 / 最終更新日時 : 2021年5月27日 nemokoro ブログ 5月 キッチンハーブの会 レッスンの様子 5月は「セージ」をテーマに、フレッシュとドライのハーブティーを飲み比べたり、主にフレッシュを使ったセージのお料理を紹介しました。 セージは豚肉と相性バッチリ！ 豚肉にセージと生ハムを貼り付けて焼くだけのローマの郷土料理「 […]
2021年5月2日 / 最終更新日時 : 2021年5月21日 nemokoro お知らせ わくわくラボで【アロママスクスプレー作り】募集終了 今日は、ワークショップのお知らせです。 まだまだ続くコロナ禍の感染対策にマスクは必須アイテムです。 少しでも快適に過ごせるよう、お好みの香りでマスクスプレーを作りませんか？ 日時：5／14（金）13時半～14時半 終了し […]
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月22日 nemokoro ブログ ハーブバターの作り方 ハーブが元気に育つ春から初夏にかけては、葉がやわらかく、香りも豊かなフレッシュハーブがおいしい季節です。 今日は、フレッシュの魅力を存分に生かしたハーブバターの作り方をご紹介します。 ハーブバターは、１～数種類のハーブを […]
