キッチンハーブの会　７月レッスンの様子

「キッチンハーブの会」
　７月のテーマは「七味唐辛子」
和のハーブミックス のレッスンが、全て終了しました。
ご参加ありがとうございました。

「七味唐辛子」日本の三大七味と呼ばれる、３つの暖簾の七味唐辛子を食べ比べ。
その色や味・風味がこんなにも違うのかと感動したり、

七味唐辛子の歴史や薬効を学びながら、
「七味ってこんなのが入っているのね!?」と赤唐辛子・山椒・陳皮・けしの実･･･などなど、
１つ１つテイスティングしながら、皆さん 自分好みのマイ七味を完成されました。

辛いのが苦手な方は、辛さ控えめの風味豊かな七味唐辛子を作られて
「これならたっぷりかけられる(^O^)」とご満足いただけたようです。

七味唐辛子を使った料理もお楽しみいただき、「家族が喜ぶレシピが増える ♪」と
嬉しいお言葉もいただきました。
どうもありがとうございました。

次回、８月は「バジル」。９月は「スパイス」がテーマです。
参加募集中！体験もお待ちしています。