2026年1月16日 / 最終更新日時 : 2026年1月16日 nemokoro ブログ やさしいのが、今の暮らしにちょうどいい。 1月15日、昨日は〝小正月〟でした。 年末年始の“ハレ”から、日常へ戻る節目の日。 一年を通して、身心の病なく過ごせますように… という願いが込められた行事食として、 小豆粥を食べる風習があるそうです。 . そこで昨日は […]
2025年12月28日 / 最終更新日時 : 2026年1月29日 nemokoro お知らせ 【もっと気軽に！キッチンハーブの会】1－2月参加者募集中！ ねもころ暮らしと「食」 ハーブをもっと気軽に、暮らしの中に🌿 「ねもころ暮らしの舎」では、 日々の生活にそっと寄り添う、ハーブの取り入れ方をお伝えしています。 衣・食・住・健康・美容。 どれも大切ですが、 その中でも、特 […]
2025年12月28日 / 最終更新日時 : 2025年12月29日 nemokoro ブログ キッチンハーブの会 12月レッスンの様子 今年、最後のレッスンは キッチンハーブの会🌿 今月のテーマは 〝タイム〟 タイムの香りを移したオリーブオイルで マグロのコンフィを作り、 色彩の美しいニース風サラダ🥗を。 そして、 パンに塗った ひよこ豆のフムス のおい […]
2025年12月28日 / 最終更新日時 : 2025年12月28日 nemokoro ブログ ねもころ暮らし基礎クラス③ レッスンの様子 ねもころ暮らし 基礎クラス 第3回目のレッスンが終了しました🌿 木曜・日曜・月曜クラス 新しい仲間もお一人増えて またひとつ輪が広がりました。 . 今回のテーマは 「キッチンハーブを食卓に」 庭からとってきたフレッシュハ […]
2025年11月23日 / 最終更新日時 : 2025年11月24日 nemokoro ブログ ねもころ暮らし講座｜基礎クラス② レッスンの様子 ねもころ暮らし講座 基礎クラス Lesson２ を開催しました。 今回のテーマは 「お気に入りのハーブを見つける」です。 . 第1回目で ・寄せ植えしたハーブや ・種まきしたハーブ ・来月 株分け予定のハーブ の６種類を […]
2025年9月27日 / 最終更新日時 : 2025年10月9日 nemokoro お知らせ 【キッチンハーブの会】10-12月レッスンのご案内 こんにちは！ 先日畑で草刈りをしていろいろ吸い込んでしまったのか？それとも季節の変わり目で、のどが乾燥してしまったのか？のどが少しイガイガしています。 そこで、炎症を和らげるカモミールや殺菌作用のセージやタイム、喉に潤い […]
2025年9月25日 / 最終更新日時 : 2025年9月25日 nemokoro 食 クローブ＆ローリエ芳香蒸留水の “料理活用” アイデア レッスンのとき、いつもテーブルに 庭のハーブや花を飾るのですが、 夏の暑さでお庭はちょっとお疲れぎみだったので 先日のキッチンハーブの会では 花びん代わりに蒸留器を飾ってみました☺ テーブルの上で ローリエをちぎって、ク […]
2025年9月21日 / 最終更新日時 : 2025年9月24日 nemokoro ブログ キッチンハーブの会／9月レッスンの様子・生徒さんの声 9月のキッチンハーブの会は “スパイス” がテーマでした。 スパイスの使い方や、使うタイミングについて お話したあとは . 🌿4つのスパイスで作る基本のスパイスカレー 🌿 大根とお豆をコトコト煮込んだダールカ […]
2025年9月21日 / 最終更新日時 : 2025年9月21日 nemokoro 食 秋刀魚とハーブで楽しむ、秋の小さな贅沢 今年のサンマは 大きくて脂ものって とっても美味しいですね😉✨ 写真は、 ディルウィード(ディルの葉）を振りかけ 塩をしっかりめにつけて焼いたもの。 「ねもころハーブソルト」もおすすめです☺︎ . さらにひと工夫 […]
2025年7月30日 / 最終更新日時 : 2025年7月30日 nemokoro お知らせ 【キッチンハーブの会】8－9月のご案内 季節ごとに育つハーブと向き合いながら、その香りや味わいを、料理を通して体験していく、ねもころ暮らしの「キッチンハーブの会」。 このレッスンでは、毎月ひとつのハーブをテーマに、育て方・使い方・料理への取り入れ方をやさしく学 […]
