キッチンハーブの会 12月レッスンの様子

今年、最後のレッスンは
キッチンハーブの会🌿

今月のテーマは 〝タイム〟

タイムの香りを移したオリーブオイルで
マグロのコンフィを作り、
色彩の美しいニース風サラダ🥗を。

そして、
パンに塗った ひよこ豆のフムス のおいしいこと♪

前菜だけなのに、
「もうお腹いっぱいだね」と笑ってしまうほど。

そしてメインは、
ブーケガルニで1時間以上煮込んだ
豚肩ロースのポテ🍲

この日はちょうどクリスマス🎄

レッスンのあとには
みんなでささやかなプレゼント交換をして、
あたたかい空気の中で
今年の締めくくりとなりました✨

ブーケガルニは
フレッシュとドライを作ってお持ち帰り。

ご自宅でも、キッチンハーブの香りを
楽しんでもらえたら嬉しいです🌿

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そして、今月で 全12回のレッスンをコンプリート
された生徒さんは「キッチンハーブの会」を
ご卒業です。

昨年から2年をかけて
コツコツと。
20種類以上の
ハーブやスパイスに
触れて、香って
飲んで、食べて
料理への使い方を
マスターされました👏

これからも、ご自分の暮らしの中で
キッチンハーブライフを楽しんでくださいね😊🌿

そして、
“ねもころ暮らし” の講座やワークショップは
まだまだ続きますよ🌿
ハーブのある暮らしを楽しんでいきましょう！

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来年、1月のテーマは〝ローズマリー〟です🌿
1/29(木) 11時～　
1/31(土) 11時～　
ご参加お待ちしています。

レッスンの詳細はこちら→★★