【もっと気軽に！キッチンハーブの会】1－2月参加者募集中！

ねもころ暮らしと「食」

ハーブをもっと気軽に、暮らしの中に🌿

「ねもころ暮らしの舎」では、
日々の生活にそっと寄り添う、ハーブの取り入れ方をお伝えしています。

衣・食・住・健康・美容。
どれも大切ですが、
その中でも、特に大切にしているのが「食」です。

食は、暮らしの基盤。

毎日の食卓が、少し心地よくなるだけで、
暮らし全体がふっと整っていきます。

家族の健康を支え、
「おいしいね」と笑顔が生まれる食卓には、
自然と、やさしい会話や空気が育まれていく。

私は、そんな力を「食」は持っていると、
これまでの暮らしの中で何度も感じてきました。

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ハーブは「特別」じゃない

ハーブは、特別なものではありません。

毎日のごはんに、
ほんの少し香りを添えるだけで、
料理が楽しくなり、気持ちがゆるみます。

「お料理が得意じゃないから…」
そう思っている方にこそ、
ハーブに頼ってみてほしいのです。

がんばらなくても、ちゃんとおいしい。
そんな食卓を、無理なく重ねていけたら。

「丁寧に暮らしたいけれど、がんばりすぎたくない」
そんな方にこそ、お届けしたい時間が
『キッチンハーブの会』です。

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キッチンハーブの会の歩み

「キッチンハーブの会」は、2021年に
食に特化したハーブ料理レッスンとして
スタートしました。

日々のごはんにハーブを添えることで、
料理が楽しくなり、
食卓の空気が、明るく、やわらかくなる。

その変化を、
私自身がいちばん最初に、何度も体験してきました。

だからこそ、
「この感覚を、誰かと分かち合いたい」
そんな想いで、続けてきたレッスンです。

これまで、ご近所の方から、
遠方は新幹線で通ってくださった方まで。
今でも、高速で1時間以上かけて来てくださる方もいらっしゃいます。

たくさんの方が、
この「キッチンハーブの会」を受け取ってくださったこと。
それは、私にとって大きな喜びであり、誇りです。

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コース制だからこそ育ったもの

これまでの「キッチンハーブの会」は、
会員制・年間コースとして行ってきました。

毎月顔を合わせ、
季節ごとのテーマに触れながら、
少しずつ、感覚や暮らしが育っていく。

その積み重ねがあったからこそ、
「ハーブが当たり前に台所にある暮らし」が、
自然と身についていった方もたくさんいます。

一方で、
「1年続けられるか不安」
「タイミングが合わない」
そんな声があったのも、事実でした。

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単発制へ 

2026年度から、「キッチンハーブの会」は
単発参加を基本とした形へと変わります。

これは、何かをやめたからでも、
うまくいかなかったからでもありません。

たくさんのレッスンを重ね、
多くの方と向き合ってきた今、
私自身の中で、レッスンが「成熟してきた」と感じたから。

すべてを一度に伝えなくてもいい。
今のその人に必要なことを、
ちょうどいい量で、
ちゃんと心に残る形で届けたい。
そう思うようになりました。

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きっかけになった、ある生徒さんの言葉

以前、生徒さんから、
こんな言葉をかけてもらったことがあります。

「歩美さんって、伝えたいことがいっぱいあるんだなあ～って思ってました。」

そのときは、なんとなく嬉しい言葉として
受け取っていました。

でも今振り返ると、
その一言は
自分の中にずっとあった “小さな違和感” を
そっと教えてくれていたように思います。

「伝えたいこと」と「受け取れること」は、
必ずしも同じ量じでなくていい。

今の暮らしに寄り添うところを、
丁寧に、まっすぐに。

そうしたいと思うようになりました。

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今、大切にしたいレッスンのかたち

無理なく持ち帰れて、
家に帰ってから、ふっと思い出せる。

「そういえば、あの香り…」
「今日は、あれを作ってみようかな」

そんなふうに
暮らしの中に自然と溶け込むこと。

それが、今の「キッチンハーブの会」で
いちばん大切にしたいことです。

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こんな方におすすめです

★ マンネリ化した家事を、少し楽しみたい
★ 忙しいけれど、休日のおうち時間は心地よく過ごしたい
★ 暮らしの中で「これでいいのかな」と立ち止まることがある
★ 正解探しより、自分の感覚を大切にしたい

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「お料理が苦手だけど…」
「続けられるか不安…」
　よりも、

「ちょっと行ってみたい」
「味わってみたい」
そんな気持ちを、大切に。

少人数だからこそ、
香りを確かめ、味見をしながら、
ゆっくり言葉を交わせる時間があります。

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どうぞ肩の力を抜いて、いらしてくださいね☺🌿

 

1月「ローズマリー」

キッチンハーブの代表格であるローズマリー。
ハーブを育てています！という方の多くが、ローズマリーを育てていらっしゃるような気がします。

すがすがしく刺激的な香りには “高い抗酸化作用”があり、健康と美をサポートするハーブとして
活用の幅が広いです。

そんなローズマリーを『お庭やプランターからちょんと摘んできてお料理に使う』
心豊かなボタニカルライフを始めるのに
ぴったりな1月は、、

野菜たっぷりのパスタや、ブーケガルニを作ってスープに利用したり、定番！チキンやポテトのグリルを楽しみます。

 

■日程
　1/29(木)11:00～　受付中(残席2）
　1/31(土)11:00～　受付中
■参加費：7,500円
■定　員：4名
■持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具

※キッチンハーブの会は、2名以上での開催を基本としています。但し、内容や日程によっては、1名での開催が可能な場合もあります。その際は、事前にご相談させていただきます。
※お友だち同士など、複数名でのご参加をご希望の場合は、日程を調整して開催することも可能です。内容や進め方は、人数に合わせてご案内しますので、どうぞお気軽にご相談ください

お申し込みは、公式LINE、またはこちらから→★★
※キャンセルポリシーなど、お申し込みの前に必ず規約をご確認ください→★★

ご参加お待ちしています🌿

メニューの一例：手羽中グリル＆じゃがいものオーブン焼き／カリフラワーソースのペンネ／ミネストローネ ブーケガルニ風味

※写真はこれまでのレッスンの一例です。当日の内容は、人数や進行に合わせて一部変更になる場合があります。
※キッチンハーブの会では、テーマハーブの特徴を知り、香りや使い方、家庭での取り入れ方が自然に身につくよう、調理・デモ・試食を組み合わせて進めます。

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2月「オレガノ」

生育旺盛なオレガノは耐寒性があり、今なお青々としています。
春に芽吹いて6～8月の花咲く頃が最も香りがよく、薬効も高いのですが、あえてこの季節をテーマ月に選んだのには理由があります。
それはレッスンでお話しますね。

オレガノといえば、イタリアで最も普及している調味用のハーブです。
食材との相性や、毎日の料理に活かせる万能なソーセージミートの活用法など、手軽でおいしい料理をご紹介します。

■日程
　2/22(日)11:00～  受付中
　2/26(木)11:00～  受付中(残席2）
■参加費：7,500円
■定　員：4名
■持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具

※キッチンハーブの会は、2名以上での開催を基本としています。但し、内容や日程によっては、1名での開催が可能な場合もあります。その際は、事前にご相談させていただきます。
※お友だち同士など、複数名でのご参加をご希望の場合は、日程を調整して開催することも可能です。内容や進め方は、人数に合わせてご案内しますので、どうぞお気軽にご相談ください

お申し込みは、公式LINE、またはこちらから→★★
※キャンセルポリシーなど、お申し込みの前に必ず規約をご確認ください→★★

ご参加お待ちしています🌿

メニューの一例：田舎風ソーセージのショートパスタ、じゃがいもとブロッコリーの温サラダ、ブルスケッタ2種

※写真はこれまでのレッスンの一例です。当日の内容は、人数や進行に合わせて一部変更になる場合があります。
※キッチンハーブの会では、テーマハーブの特徴を知り、香りや使い方、家庭での取り入れ方が自然に身につくよう、調理・デモ・試食を組み合わせて進めます。