ねもころ暮らし基礎クラス③ レッスンの様子

ねもころ暮らし 基礎クラス
第3回目のレッスンが終了しました🌿

木曜・日曜・月曜クラス
新しい仲間もお一人増えて
またひとつ輪が広がりました。

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今回のテーマは
「キッチンハーブを食卓に」

庭からとってきたフレッシュハーブを
ハーブカッターや包丁で刻んで
ハーブソルトを作り、
ドライハーブソルトとの使い分けを学び、
そのまま実践調理→皆で試食。

実は、調味料って
そんなにたくさん要らなくて
大切なのは、
素材そのものの味を引き出すハーブ使い🌿

シンプルにローストした野菜が
驚くほどおいしくて
思わず「おいしいね」と舌鼓❣️

一緒にごはんを食べるって
やっぱりいいですね😊

和気あいあいと やさしい空気に包まれて、
みなさんの笑顔がほんとうに素敵で🥰

レッスンの合間に
「先生は、いつから教室をされているんですか？」
そんな何気ない会話から始まって

「こういう場を作ってくれて、ありがとうございます」
「ずっと続けていてくれて、ありがとう」

そんな言葉を受け取って
胸の奥がじんわり…

続けてきてよかった。
迷いながらでも、歩いてきてよかった。

この場所が、誰かの心をふっとゆるめたり、
笑顔になれる時間になっているなら
それ以上のことはありません。

こちらこそ、出会ってくれて
一緒にこの時間を育ててくれて
本当にありがとうございます🌿
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そして最後は、みんなで畑へ。
株分けしたレモングラスの苗をおすそ分け。
春には、それぞれの場所に植えつけます。

皆さんの
「ハーブのある暮らし」
来年もきっと続いていきますよ😊🌱