レモングラスのティーバッグ活用法

こんにちは!

キッチンハーブの会、今月は「レモングラスです!」

とインスタグラムでもご案内したところ

次のような質問をいただきました。

 

せっかく買ったレモングラスのティーバッグ

使わないでは、もったいないですものね。。

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活用する方法はいろいろありますよ!!

乾燥レモングラスの使い方、こちらでもシェアしますね。

【レモングラスのティーバッグ活用法】

私、個人的にはレモングラスティー大好きなのですが

もしハーブティーがシングルで飲みにくいなと思ったら….
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<ティー&お料理編>
①緑茶とのブレンドティー

はいかがでしょう。

和菓子とのペアリングがおすすめです!
または、ペパーミントと合わせてみるのもおすすめです。

あとは、レモンの香りがするレモンバーベナをプラスすると香りもよくなり、脂っこい食事の後のお口をさっぱりさせて、消化を助けてくれますよ。

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②肉や魚介のお鍋のだしパック

として使ってみてはいかがでしょう。
フレッシュの方が香りがいいかもですが、旨みを感じると思います。

あとは、鍋にハーブティーを作って、肉やブリをしゃぶしゃぶすると、臭み消しになります。

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③ミルでパウダーにしてハーブソルト

作りはいかがですか!

パウダーを鶏のつくねやハンバーグの生地に混ぜ込んだり、またはクッキー生地に混ぜ込んだり。

 

④お好みのハーブと合わせてコーディアル

他のハーブとブレンドして、砂糖やハチミツで作る甘いシロップは、イギリスで伝統的に伝わる民間療法の飲み物。
※こちらは、また改めてレシピご紹介します! 

<番外編>
⑤大きな鍋で煎じて入浴剤

レモングラスのティーバッグをいくつか、大きな鍋で15分ほどフタをして煎じます。

濃い煎じ液を作ったら(ハーブは濾して)、浴槽にいれてハーブ風呂を楽しみましょう。

 

⑥虫除けポプリ、チンキ

レモングラスには、蚊やダニ、ゴキブリなどの昆虫忌避作用があるため、タンスに忍ばせたり

チンキを作って虫除けスプレーにしたり、または抗菌作用を利用して風邪予防にチンキを数滴~小さじ1をハーブティーや白湯に混ぜて服用してみてはどうでしょう。

 

⑦レモングラス染め

染液を作って、銅媒染で染めるとこんな色になりますよ~

まだまだ出てきそうですが、こんなところでいかがですか☺🌿

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レモングラスのハーブティーは
長めに蒸らしても、タンニンが出にくいので
10~15分ポットに淹れっぱなしにしても渋みや苦みを
そんなに感じることはないと思います。

私はレモングラスの
◎フレッシュティーの爽やかさや
◎ドライティーの旨み
どちらも好きです!!

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他のメーカーのハーブティーや
フレッシュのハーブティーも飲んでみられると
また印象が変わるかもしれません。

ぜひお試しくださいね!

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