【キッチンハーブの会】9－10月レッスン募集中

こんにちは！
朝晩は暑さも和らいできましたね。
夏の間は、異常な暑さに耐えかねて、冷たいもの飲んだり食べたりすることが
多かったので、今は意識的に温かいものを摂るようにしています。

レモングラスとジンジャー(ドライ)のハーブティーで、疲れた胃腸を休ませてあげましょう。

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キッチンハーブの会
8－9月の日程をご案内します。

ボタニカルライフ教室「ねもころ暮らし」では、ハーブを暮らしに取り入れる方法をお伝えしています。
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ハーブの暮らしへの取り入れ方は
「衣・食・住、健康、美容」と幅広いですが
まずは「食」からをおすすめしています！！

★マンネリ化した家事をせっかくなら楽しみたい！

★毎日忙しくて家のことがあまりできていない気がするけれど、せめて休みの日のおうち時間をワクワク過ごしたい！

そんな方にハーブ、植物のある暮らしの楽しさをお伝えしています。

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９月のテーマは “ スパイス “

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スパイスの種類もたくさんあって、あれこれと揃えるのは大変！
そこで家庭で使いやすい基本のスパイス４種をご紹介します。
スパイスを料理に使うタイミングや、香りを楽しむ効果的な使い方をお伝えします。

血行を促進したり、胃腸の働きを高めたり、食欲増進、解毒など、体にうれしい効果も期待します。

チキンと豆のスパイスカレー２種と、スパイスの総菜やサラダなどを作ります。
残暑厳しい9月をスパイスで元気に乗り切りましょう！

■日程
9/19(火)11:00～15:00 残1
9/20(水)11:00～15:00 残1

■参加費：6,500円（初回・会員価格）

■定　員：4名（2名以上で開催）

■持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具

※グループレッスン(3名以上)は別途日にちを設定します。
※単発受講もできます（7,000円/回）
※お申し込みの前に必ず規約をご覧ください→★★

お申し込みは、公式LINE、またはこちらから→★★

ご参加お待ちしております！

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メニュー：スパイスチキンカレー／大根のムングカレー／グリンピースとじゃがいものサブジ／スパイスサラダ2種

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10月のテーマは「レモングラス」

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10月は、エスニック料理に欠かせないハーブ「レモングラス」をご紹介します。
レモングラスをハーブティーでいただくことは多いかと思いますが、料理にはどう使うのでしょう。
レモングラスって食べられるの？
世界三大スープの1つ「トムヤムクン」など、タイやベトナムの代表的な料理を作ります。
家庭の食卓で登場することは少ないかもしれません。是非この機会に、東南アジアのハーブや食材を使った料理に挑戦してみましょう。
代用できる日本の食材もご紹介します。