【キッチンハーブの会】9、10月募集中

＜お知らせ＞
①キッチンハーブの会(12回）をご受講された方も、単発で再受講していただけます。
復習またはリフレッシュの時間としてご利用ください。（参加費はお値引きさせていただきます）

②2022.10.1以降のレッスンより、キャンセル料を見直しさせていただきました。
詳細は「教室規約」または、下記「10月の募集要項」でご確認ください。

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9月のテーマは「スパイス」

スパイスの種類はたくさんありすぎて、あれもこれもと用意するのは大変ですが、まずは
「基本のスパイス」をおさえ、基本の作り方をマスターします。
スパイスを使うタイミングや使い方、またその効果なども体感してみましょう。

スパイスカレーのおいしさを知ってしまうと、もう市販のルウには戻れません！
一般的なカレールウは小麦粉を使いますが、スパイスカレーなら糖質カットもできますよ。

Menu：スパイスチキンカレー、大根のムングカレー、グリンピースとじゃがいものサブジ、スパイスサラダ2種

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日　程：
9/14(水)11:00～14:30 残1
9/15(木)11:00～14:30 満席
9/16(金)11:00～14:30 満席
9/21(水)11:00～14:30 残1

場　所：自宅教室
定　員：4名（最少催行人員 2名)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費：6,500円

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※キャンセルポリシー
レッスン前から準備や材料等の費用が発生しているため、キャンセル料がかかります。
（2日前 1000円、前日2000円、当日3000円）

※メニューは変更する場合もあります。
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お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★

※お申し込み前に、必ず規約をお読みください。
全ての内容をご了承いただける場合のみ、お申し込みができます。

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10月のテーマは「レモングラス」

10月は、エスニック料理に欠かせないハーブ「レモングラス」をご紹介します。
レモングラスをハーブティーでいただくことは多いかと思いますが、料理にはどう使うのでしょう。レモングラスって食べられるの？
世界三大スープの1つ「トムヤムクン」など、タイやベトナムの代表的な料理を作ります。
家庭の食卓で登場することは少ないかもしれません。是非この機会に、東南アジアのハーブや食材を使った料理に挑戦してみましょう。
代用できる日本の食材もご紹介します。

Menu：トムヤムクン、ベトナム生春巻き、ガパオライス

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日　程：
10/18(火)11:00～14:30 残1
10/19(水)11:00～14:30 残3
10/20(木)11:00～14:30 残1

場　所：自宅教室
定　員：4名（最少催行人員 2名)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費：6,500円

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※キャンセルポリシー
レッスン７日ほど前から準備や材料等の費用が発生しており、従来の内容ですと教室運営において支障をきたすと判断し、
2022.10.1以降のレッスンより、キャンセル料金を見直しさせていただきました。
（7日前から受講費の30％、3日前から受講費の50％、当日は100%）
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※メニューは変更する場合もあります。

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お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★

※お申し込み前に、必ず規約をお読みください。
全ての内容をご了承いただける場合のみ、お申し込みができます。

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新型コロナ感染予防対策としましては、以下のとおりです。
・入室時に手指消毒、マスク着用、体温計測をお願いします。
・作業時は石けん洗浄、こまめなアルコール消毒、またはビニール手袋を着用します。
・部屋の換気のため、窓を一部開けます。
・食事用テーブルには、アクリル板を設置します。
・食事はせずに、テイクアウトしていただくこともできます。
その場合は、お持ち帰り用の容器をお持ちください。
・37.5℃以上の熱がある、体調が悪い等の症状がある場合はお申し出ください。