キッチンハーブの会 2月、3月レッスン募集中

育てたハーブを料理に活用する「キッチンハーブの会」

2月、3月レッスンの参加者募集中です！

 

新型コロナ感染予防対策としましては、以下のとおりです。
・入室時に手指消毒、マスク着用、体温計測をお願いします。
・作業時は石けん洗浄、こまめなアルコール消毒、またはビニール手袋を着用します。
・部屋の換気のため、窓を一部開けます。
・食事用テーブルには、アクリル板を設置します。
・食事はせずに、テイクアウトしていただくこともできます。
   その場合は、お持ち帰り用の容器をお持ちください。
・37.5℃以上の熱がある、体調が悪い等の症状がある場合はお申し出ください。

 

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3月のテーマは「エルブ ・ド・ プロヴァンス」

エルブ・ド・プロヴァンスとは「プロバンス地方のハーブ」という意味です。
フランスのプロバンス地方で採れるハーブを乾燥させてミックスしたものです。
洋風料理にエルブ・ド・プロヴァンスを使うことで、プロヴァンスの家庭料理を手軽に作ることができますよ。
3月は雛祭りや卒業シーズンなので、パーティーメニューをお楽しみいただきます。

Menu：アクアパッツア、スパニッシュオムレツ、ハーブのサラダずし、鮪のエルブ･ド･プロヴァンスマリネ

日　程：
3/15(火)11:00～14:30(最大15:00)  残1
3/16(水)11:00～14:30(最大15:00)  満席
3/31(金)11:00～14:30(最大15:00)  満席
追加可能日：4/1
場　所：自宅教室
定　員：4名（最少催行人員 2名)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費：6500円

 

※キャンセルポリシー
レッスン前から準備や材料等の費用が発生しているため、キャンセル料がかかります。
（2日前 1000円、前日2000円、当日3000円）あらかじめご了承お願い致します)
※メニューは変更する場合もあります。

お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★

 

   

 

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2月のテーマは「オレガノ」　終了

オレガノは、春に芽吹いて6～8月の花咲く頃がもっとも香りがよく薬効も高いのですが、あえてこの季節をテーマ月に選びました。
生育旺盛なオレガノは耐寒性もあります。まずはシングルティーでお味見してみましょう。
オレガノといえばイタリア料理に欠かせないハーブで、食材との相性も幅広いです。
作り置きすると便利なソーセージミートをパスタに活用します。
またなじみの食材で作る温サラダは、旨みを感じるシンプルな味付けでクセになりますよ。
昨年の生徒さんで、お子さんが気に入りすぎて1週間毎日作り続けたとか＾＾笑

Menu：田舎風ソーセージのショートパスタ、じゃがいもとブロッコリーの温サラダ、金時豆のサラダ、ブルスケッタ2種

日　程：
2/10(木)11:00～14:30(最大15:00)  残1
2/16(水)11:00～14:30(最大15:00)  満席
2/18(金)11:00～15:00(最大15:00)  満席
場　所：自宅教室
定　員：4名（最少催行人員 2名)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費：6500円

※キャンセルポリシー
レッスン前から準備や材料等の費用が発生しているため、キャンセル料がかかります。
（2日前 1000円、前日2000円、当日3000円）あらかじめご了承お願い致します)
※メニューは変更する場合もあります。

お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★