2022年度キッチンハーブの会　1月、2月募集中

キッチンハーブの会、2022年度レッスンのご案内です。

ちなみに、、、
今年から始まった「キッチンハーブの会」は、全12回のコースレッスンです。
単発受講も可能ですが、1年を通して参加していただくことで、キッチンハーブの使い方が
ひととおり学べて、自分で育てたハーブを料理に活かせるようになります。

ハーブを使ったレシピはあちこちに溢れていますが、ハーブそのものの香りや味を
体感することで、合う食材がイメージしやすくなり、どんな調理法が向いているのかが分かれば、
本当の意味でハーブを使いこなせるようになると思い、そんなレッスン作りを心がけてきました。

2022年1月からの第2期生を只今募集中です。
このレッスンは何月からでもスタートできますし、まずはお試しでという方のご参加も大歓迎です(^O^)

グループで参加される方、お一人様もたくさんいらっしゃって、ここで繋がって楽しく通っていただいています。

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~~1月のテーマは「ローズマリー」~~　終了

ハーブを育てているというご家庭に、必ずといっていいほど植えられているのがローズマリーです。
春から秋にかけて元気に育っていた多年草のハーブたちは、寒さとともに次第に地上部が枯れ、冬越しの準備をします。
しかし、このローズマリーは常緑で芳香も強いため、寒い季節もフレッシュを使うことができます。

ローズマリーはお肉料理のイメージが強いかもしれませんが、野菜や魚にももっと幅広く使えます。
その使い方もお伝えしますので、ぜひローズマリーと仲良くなってくださいね。

Menu：手羽中のグリル＆じゃがいものオーブン焼き／カリフラワーのペンネ／ミネストローネ

日　程：
1/12(水)11:00～14:30(最大15:00)残3
1/14(金)11:00～14:30(最大15:00)満席
1/20(木)11:00～14:30(最大15:00)満席
場　所：自宅教室
定　員：4名（最少催行人員 2名)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費：6500円

※キャンセルポリシー
レッスン前から準備や材料等の費用が発生しているため、キャンセル料がかかります。
（2日前 1000円、前日2000円、当日3000円）あらかじめご了承お願い致します。

※上記日程以外でも、2名以上で開催しますのでご相談ください。
※メニューは変更する場合もあります。

お申し込みは、公式LINEまたは、こちらから→★★

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2月のテーマは「オレガノ」

オレガノも春に芽吹いて6～8月の花咲く頃がもっとも香りがよく薬効も高いのですが、あえてこの季節をテーマ月に選びました。
生育旺盛なオレガノは耐寒性もあります。まずはシングルティーでお味見してみましょう。
オレガノといえばイタリアで最も普及している調味用のハーブです。
食材との幅広い相性や、パスタ・温サラダの手軽で美味しい作り方もお伝えします

Menu：田舎風ソーセージのショートパスタ、じゃがいもとブロッコリーの温サラダ、ブルスケッタ2種

日　程：
2/10(木)11:00～14:30(最大15:00) 残2
2/16(水)11:00～14:30(最大15:00) 満席
2/17(木)10:30～14:00(最大14:30) 残2
2/18(金)11:00～15:00(最大15:00) 満席
場　所：自宅教室
定　員：4名（最少催行人員 2名)
持ち物：エプロン、手拭きタオル、筆記用具
参加費：6500円